【姜茶的做法】

　　大棗姜湯

　　材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克

　　做法

　　1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準(zhǔn)備大約20克;

　　2、取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰;

　　3、持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關(guān)火了即可。

　　大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

　　紅茶姜湯

　　材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

　　做法

　　1.紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘;

　　2.再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

　　小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)回小火煮。

　　蜂蜜姜茶

　　材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

　　做法

　　1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時;

　　2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻;

　　3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭?，涼后即成菊花姜蜜，可以根?jù)自己的需要過濾鍋中的殘渣。